|
Makkelijke Paddenstoelensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 blik champignoncrèmesoep
2 eetlepels boter
150 gr paddenstoelen-seizoensmelange
1 eetlepels honing
Zout
Peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de champignonsoep met 475 ml water tegen de kook aan. Verhit de boter in een koekenpan en bak de paddenstoelen op een hoog vuur ca. 3 min. Schenk het paddenstoelennat bij de soep en voeg de honing en de tijm toe aan de paddenstoelen. Laat de paddenstoelen iets karameliseren en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de soep met de paddenstoelen over 4 borden.
|
|
|